一番日本を感じるのは「鍋」＆「雑炊」でした

　　

なんだか変な夢見るなぁ

モントリオールに来てから早2週間、時差ボケも完全に抜けて睡眠も快適になってきました。

だけど、未だに変な夢見ます。

昨日もよくわからない感じで・・・・

「駅のホームから落ちてしまった子どもを助ける」

「なんか怖いもの（具体的じゃない）に追いかけられている」

こんな夢。

その前は知り合いの手厳しい人に追い詰められている夢

どちらにしても悪夢？に分類される夢が多いです。

朝起きると、ものすごい寝汗。びっしょりなことも。

ストレス？なのかな・・・それともまだ緊張してる？のかな。

土日はまだ市内に行くというスキルを身につけていないため、基本的には引きこもり。

ただ昨日は宿舎近くにある「Kim　Phat」というアジア系の食材を売っているスーパーに買い出しへ。

こっちに来てからある程度のものはできますが、味噌とかみりんはさすがに売ってないですからね。

それにカレールー。いちから作るのは大変すぎます。

ふんだんに買い込んできた食材を使ってサシ鍋。

チキンスープの元とブイヨンでダシをとって、懐かしの白菜＆豆腐をがっつり。

勢い余って２回作り、もちろんシメの「雑炊」

もう完璧でした…鍋って素晴らしすぎます。。。

色々と試して作ってきましたが、この雑炊は今までで最高の味。

さらに、部屋に常備されていた包丁とピーラーがあまりにも切れないので購入。

すーっと切れるって素敵。

料理をするのが楽しくなりますね。

あとはマイ箸で炒めモノをすると溶けるので菜箸も。

調味料・調理器具、そして食材も含めて殆ど日本と同じような食卓。

ひょっとしたら、オーランドよりモントリオールのほうが日本的な生活を送れてるかも（笑）